Overzicht
Calebasse van Marum
Is een grote en vrij dikke peer met een zeer
regelmatige vorm. Heeft een geelbronzen
kleur, op een gunstige standplaats minder
met roest bedekt maar meer geel met bruine
stippen. Aan de zonzijde rood bedekt. Het
vruchtvlees is matig sappig, fijn van structuur,
de cellen zijn groot, weinig steenkorrels, half
smeltend met een zoet ietsje zuur aroma, vlak
onder de schil ietsje wrang. Goede eetpeer,
goed voor verwerking tot wijn of likeur, zeer
goede keukenpeer.
