Overzicht

Madame Verte

De vrucht is klein tot matig groot, stomp tolvormig, midden- of kelkbuikig. De schil is droog, ruw, dik, hard, korrelig, best schillen voor consumptie. Heeft een troebel geelgroene, bij volle rijpheid geelachtig oranje kleur. De dekkleur, indien aanwezig, is troebel oranje, vlekkerig. Lenticellen zijn groot tot zeer groot, duidelijk zichtbaar, donker roestachtig, zeer dicht, beroesting grauw tot kaneelbruin, meestal over het oppervlak in grote plekken verspreid. Het vruchtvlees is zalmgeel of witachtig geel met een fijne gruisachtige structuur, korrelig rond het klokhuis, sappig, half smeltende tot smeltend, zoet, fijn zurig met een zacht tot krachtig aroma. zeer goede eetpeer. Goed voor compote, conserveren op sap. Vruchten zijn zoet en worden mooi roodachtig. herkomst: België, Sint Joost ten Node 1810