Overzicht
Reinette Baumann
Is een matig grote vrucht,
meestal breed bolvormig, ook onregelmatig
en scheef. De schil is glad, taai, een weinig
vettig bij rijpheid met een geelachtig groene
tot roodachtig gele grondkleur. De dekkleur
varieert van rood tot troebel purperrood en
is kort en lang gestreept in plakkaten en
bedekt de gehele vrucht. Vermoedelijk
bestaan er kleurmutanten. Het vruchtvlees is
geel tot groenachtig wit, sappig, grofcellig, vast
met een zoetig tot zoetzuur maar zwak aroma.
Is gedeeltelijk zwak geparfumeerd. Goede eet-,
moes-, sap-, en keukenappel, ook goed als
rode kerstappel.
herkomst: Belgie 1800
