Overzicht
Bismarck
Kies een type
‘Bismarck’ geeft grote, calvilleachtige, breed kegelvormige appels met een oneffen oppervlak en brede, zwakke ribben. De gladde schil is groengeel tot donkergeel en wordt wasachtig bij rijpheid, met veel donker karmijnrode strepen en vlekken aan de zonzijde en een blauwige waas. Het witte vruchtvlees is zeer sappig en uitgesproken zuur, met weinig suiker. De pluk valt begin oktober; de appels blijven tot in december goed, maar zijn gevoelig voor rot rond de lenticellen. Vooral een uitstekende keuken- en sapappel. Kenmerkend zijn de grote, rood gestreepte vruchten en de uitzonderlijk vroege en rijke dracht: zelfs jonge bomen hangen vol. De boom groeit zwak en de takken buigen onder het gewicht van de vruchten door. Zeer vatbaar voor meeldauw en schurft; op sterke onderstammen kan stip optreden. Herkomst: Australië, rond 1870.
