Overzicht
Grenadier
Kies een type
‘Grenadier’ geeft matig grote tot grote, afgeplat bolvormige tot kegelvormige appels met een gladde, lichtgroene tot geelwitte schil en duidelijke lenticellen. Het vruchtvlees is wit, zeer zacht en meer zuur dan zoet, met een pittig aroma. De appels zijn eind augustus rijp en tot oktober te bewaren; voor de keuken kan al vanaf eind juli geplukt worden. Bij het koken valt hij uiteen tot een schuimige, fijne moes en hij is ideaal voor gebak. Kenmerkend zijn de zeer vroege bruikbaarheid als keukenappel en de uitstekende kookeigenschappen. Herkomst: Engeland, 19e eeuw. De boom groeit matig sterk, draagt zeer goed en is gedeeltelijk zelfbestuivend.
