Overzicht
Gris Braibant
Kies een type
‘Gris Braibant’ geeft vrij grote, breed bolvormige appels. De groene grondkleur is bijna volledig bedekt met een gemarmerde bruine roest, van licht oker tot bruin, aan de zonzijde soms donkerrood. Het vruchtvlees is groenachtig wit tot ivoorkleurig, vlak onder de schil intens groen, zeer fijncellig en matig tot vrij sappig met een fijn aroma. De appels worden eind september geplukt en zijn tot in april te bewaren; bij bewaring wordt het vruchtvlees wat elastisch zonder melig te worden. Een goede hand- en sapappel, ook geschikt voor cider. Kenmerkend zijn de bruine roestschil en de lange bewaarbaarheid. Zeer oud ras, waarschijnlijk van Belgische oorsprong, opgenomen in het rassenrepertorium van Gembloux (RGF). De boom geeft een goede productie en is weinig beurtjaargevoelig.
