Overzicht
Altesse Double
Kies een type
‘Altesse Double’ (Italiaanse kwets) geeft matig grote, asymmetrisch ovale, zwartachtig purperblauwe pruimen met veel bruine stippen en een lichtblauwe waas. De dunne schil laat gemakkelijk los; de steen is klein in verhouding tot de vrucht en laat goed los. Het groenachtig gele vruchtvlees is vast, zoet, matig sappig en fijn. De pruimen worden half augustus geplukt. Vooral bij volle rijpheid een van de beste kwetsen. Kenmerkend is het hoge suikergehalte: daardoor is ze zeer goed te drogen zonder dat de vruchten inwendig gaan gisten. Ook zeer goed voor pruimentaart en confituur. Herkomst: Italië.
