Overzicht
Altesse Double
Kies een type
syn. Italiaanse Kwets. Deze kwets is een matig grote pruim met een asymmetrische ovale vorm en een zwartachtige purperblauwe kleur met vele bruine stippen en een lichtblauwe waas. De schil is dun en laat makkelijk los. Heeft een kleine steen in verhouding tot vrucht maar laat goed los. Het groenachtig gele vruchtvlees is vast, zoet, matig sappig met een fijne structuur. Vooral bij volle rijpheid een der beste kwetsen. Door hoge suikerconcentratie zeer goed geschikt voor drogen zonder dat ze inwendig beginnen te gisten, zeer goed voor pruimentaart, zeer goede confituurpruim. rijp: half augustus bewaren:
