Overzicht
Beurre Hardy
Kies een type
‘Beurre Hardy’ geeft matig grote tot grote peren met een droge, fijn ruwe tot ruwe schil. De troebele groengele grondkleur heeft soms een vale rode blos en is meestal grotendeels beroest, met opvallende lenticellen over de hele vrucht. Het geelachtig witte vruchtvlees is geurig, zeer sappig, smeltend en middelvast, met een harmonische smaak. De peren worden begin september geplukt en zijn slechts kort te bewaren. Een zeer goede handpeer, goed voor sap, drogen en om op sap te conserveren. Kenmerkend zijn de bronsgroene, beroeste schil en het rozenaroma. De boom draagt laat en wisselvallig. Herkomst: Frankrijk (Boulogne-sur-Mer), rond 1820.
