Overzicht
Bramley’s Seedling
Kies een type
‘Bramley’s Seedling’ geeft grote tot zeer grote, breed afgeplatte appels met een groene schil die aan de zonzijde licht bronsrood gestreept kan zijn. Het witte vruchtvlees is sappig, grof en duidelijk meer zuur dan zoet. De appels zijn plukrijp begin oktober en blijven lang goed. Een uitgesproken keukenappel voor moes, taart en crumble; vers gegeten is hij erg zuur. Kenmerkend is dat het vruchtvlees bij het koken volledig uiteenvalt tot een luchtige, schuimige moes met een frisse smaak. In Engeland geldt hij als de klassieke kookappel. De boom groeit zeer sterk, vormt een brede, uitgespreide kroon en is vrij gezond. Als triploïd ras is hij een slechte bestuiver en heeft hij zelf twee andere rassen nodig. Herkomst: Engeland, Southwell (Nottinghamshire), gezaaid rond 1809.
