Overzicht

Calville Blanc d’Hiver

Is matig groot geribd, heeft een kwetsbare schil die glad is met een lichte geelgrijze kleur. Het vruchtvlees is wit tot lichtgeel, geurig, zoet, heeft een zeer goede smaak met een vleugje banaan-aroma. Zeer goede voor compote, goede sap- en keukenappel, houdt goed vorm bij het koken. herkomst: Frankrijk, Normandië 1598