Overzicht
Diospyros virginica
€68,00
De dadeltjespruim, ook wel Amerikaanse persimoen genoemd, draagt kleine, ronde tot ovale vruchten die in rijpe toestand oranje tot diep roodbruin kleuren. De vrucht heeft een zoete, honingachtige smaak met tonen van karamel zodra ze volledig rijp is, maar is wrang en samentrekkend als ze nog onrijp wordt geplukt. De boom groeit langzaam maar gestaag en kan tot twaalf meter hoog worden, met een brede kroon en glanzende, donkergroene bladeren die in de herfst geel tot oranje verkleuren. In vergelijking met andere variëteiten, zoals de Aziatische kaki (Diospyros kaki), is D. virginicabeter bestand tegen kou en daardoor geschikter voor gematigde klimaten. De vruchten rijpen doorgaans in de late herfst, vaak na de eerste nachtvorst, wat de smaak ten goede komt. De soort is deels zelfbestuivend, maar geeft een betere en regelmatiger oogst wanneer een tweede boom in de buurt staat voor kruisbestuiving, meestal via insecten zoals bijen.
