Overzicht
Mirabelle de Nancy
Kies een type
Is klein kogelvormig tot ovaal. Heeft een dunne en tamelijk harde donzige schil met een citroengele tot oranjegele kleur, rood gestippeld en gebloosd aan de zonkant en een sterk witte waas. Is slecht plukbaar. De kleine steen laat goed los. Heeft zacht, matig sappig, fijn en geel tot oranje vruchtvlees. Is gesuikerd, en zeer aromatisch van smaak. Zeer geschikt voor het maken van confituur, zeer aromatisch herkomst: zeer oude soort vermoedelijk Azië; door Rene d’Anjou in de 16de eeuw naar EU gebracht voor destillatie. rijp: half augustus bewaren:
