Overzicht
Gravenstein
€92,00
‘Gravenstein’ geeft matig grote tot grote, breed bolvormige appels met een gladde, vettige schil. De grondkleur is geelgroen tot roodachtig geel, met een donkerrode gemarmerde en kort gestreepte dekkleur. Het vruchtvlees is geelachtig wit, zeer sappig en fijncellig, harmonisch zoetzuur en wijnachtig, met een uitzonderlijk sterk en edel aroma. De appels rijpen vanaf eind augustus in meerdere plukbeurten en zijn slechts kort bewaarbaar. Een zeer goede hand- en moesappel, ook geschikt voor cider. Kenmerkend zijn de bijzondere geur en het edele aroma, waardoor Gravenstein tot de lekkerste zomer- en herfstappels behoort. Te vroeg geplukte vruchten ontwikkelen dat aroma niet. Zeer oud ras, waarschijnlijk afkomstig uit Sleeswijk-Holstein (Denemarken/Duitsland), 17e eeuw. De boom groeit sterk; hij is triploïde en dus geen bestuiver voor andere rassen. De vruchten zijn niet windvast.
