Overzicht

Gravenstein

Is een matig grote tot grote appel, breed bolvormig tot hoog rondachtig. De schil is glad, vettig, hard, van het vruchtvlees af te trekken. Heeft een geelgroene tot roodachtige gele grondkleur en een donkerrode dekkleur. Is gemarmerd, kort gestreept, bij rode Gravensteiner breed gevlamd. Het vruchtvlees is geelachtig wit, zeer sappig, fijncelllig, middel vast, typisch sterk geurend, harmonisch zoetzurig, wijnachtig rins en heeft een uitzonderlijk nobel appelaroma. Te vroeg geoogste vruchten blijven zonder aroma. zeer goede eet- en moesappel. Vruchten zijn niet windvast, hoge vruchtval voor de oogst, rijpt periodiek, daarom meerdere keren drukvrij plukken. Te vroeg geoogste vruchten blijven zonder aroma. Heeft een sterke groeikracht. Herkomst : onzeker mogelijk Nederland, zeer oude soort