Overzicht

Beurre Hardy

Is een matig grote tot grote peer met een droge, gladde, fijn ruwe tot ruwe schil. Heeft een troebele groenachtig gele grondkleur, de dekkleur is, indien aanwezig, troebelrood gevlekt en vaal, meestal met roest bedekt. De weinige lenticellen vallen op en zijn klein tot groot, roest tot roodachtig met groen omrand, dikwijls over de gehele vrucht verspreid. Het vruchtvlees is geelachtig wit, geurig, zeer sappig, smeltend, middel vast, harmonisch. Zeer goede eetpeer. goed voor sap, drogen en conserveren op sap. Heeft een late, wisselvallige vruchtbaarheid. herkomst: Frankrijk, 1820