Overzicht
Geneva
Kies een type
Is middelgroot tot groot, licht conisch, enigszins geribd, heeft een gladde schil. De kleur is zeer gelijkmatig donkerrood, bij volledige rijpheid meteen duidelijke dunne waslaag op de schil waardoor ze er bedauwd uitzien. Het vruchtvlees is net onder de schil erg rood tot meer roze rond het klokhuis en naarmate de rijpheid vordert, wordt het hart steeds minder rood. Het is relatief zacht vruchtvlees, meer zuur dan zoet, met een zeer lichte bitterheid die vermindert naarmate de vrucht rijper wordt. Zeer goed voor keukengebruik bijv. taarten, appelmoes, sap en gedroogd in chips om langer van te genieten, in tweede instantie ook goede handappel als de vrucht goed rijp is, goed geschikt voor cider (sap behoud de rode kleur). Heeft een sterke groeikracht met mooie roodroze bloesem en bladeren. herkomst: Canada, oude soort rijp: half augustus bewaren: slechts enkele weken te bewaren
